上野最強のつけ麺屋「上野 麺屋武蔵 武骨相傳」

わぎ

自由をモットーに生きる、駄目人間系の大人。 夢を叶えるのに歳は関係ないと証明する為に2018年4月より「ママチャリで東日本一周」を完遂、翌年4月よりARAYAのフェデラルに乗って「西日本一周」をしております。 Twitterは変態さん以外にはキツいかも

私は千葉最強のラーメン激戦区松戸に住んでおり、松戸のラーメン屋はほぼ網羅していると豪語しても言い程にラーメン好きなのであるが、つけ麺においては松戸のラーメン店達では太刀打ち出来ないと思ってしまうラーメン屋が上野に存在する。

 

それが……。

上野 麺屋武蔵 武骨相傳

店舗は上野駅から徒歩3分ほどの激近立地ながら、小さな路地にあるので人通りはかなり少ない隠れ家的な場所。

初めての来店動機は「コスパが良さそう」だった。

つけ麺の

小盛

中盛

並盛

大盛

特盛

が全て同価格であり、1kgまでなら無料で増量出来ると言う店外の看板を見かけてコスパ重視のラーメン好きとしては立ち寄らない訳には行かなかった。

そして運命的な出会いを果たしたのであった……。

御徒町にも武骨武蔵のお店があり、こちらは麺が全く違い個人的には好みじゃなかったので間違えない様に注意です!

変化が激しいラーメン屋?

初めてこのお店に入ってからドハマリしてしまい数年通っていたのですが、個人的に一番お気に入りポイントだったツルしこ麺がまさかのド劣化した時期があったのだ!!

それからは足も遠のいてしまい、最近上野近くに行く機会が増えたので試しに行ってみるとチャーシューが個人的には劣化していましたが麺に関しては元通りになっていて近くで仕事をしていたら通ってしまうな、なんて思ってしまうクォリティーに戻っていました!

2019/10/28 食レポ

上野に通勤する最後の日になるので食べてやろうと思い立ち寄ると相変わらず人の入りは行列にならない程度で待ち時間なしで入店。

味は「白、黒、赤」の三種類で個人的に激推しは赤です!

久しぶりの来店なので量は500gで特盛り程度。

以前はチャーシューにはタレが付いているタイプだったんですが、コショウとバジルっぽいのがかかってるシンプルな物に変わっていました!

スープの方も以前よりは具材の旨味が少し落ちてしまったかなと感じるレベルですが相変わらず美味いのは間違いなし!

 

なにより……麺がマジで美味い!!

 

好みは分かれるかも知れませんが、超絶ツルシコ麺でちゅるちゅる吸い込んでしまう感覚は個人的に大好物過ぎる!!

冷たいうどんが好きな方なんかはドハマリ必須!!

更には分厚いチャーシューも少しパサパサ感が増してしまってはいるんですが普通に美味い!!

 

めっちゃ劣化している風に書いちゃってますが、それでもここのつけ麺が美味いと言い続けるのはその圧倒的好みによるツルシコ麺が他店ではそうそう味わえないオンリーワンな点であるのは間違いないだろう!

また食べ慣れてくると1kgもギリギリの戦いながら完食する事が出来るようになります!(私も全盛期は最低700gで注文してましたw)

しかしこのお店の最強は1kg盛りではなく、その上に……

ラスボス厚切りローストポークつけ麺1kg

この厚切りローストポークが体感1kgは軽くあるだろうと感じる物量で、味も間違いないんですが1kgの麺と合わさる事でよっぽどの大食いじゃなければ完食不可能だと言い切れる代物。

二郎食べ慣れているハードユーザーでも恐らくはキツいだろう……。

しかしこちらのお店ではスープのおかわりが一回のみ可能ですので、大盛り系のお店あるあるの「美味しいけどスープが無くなったり味が薄くなって食べるのが苦痛になる」と言う飛散な自体も回避出来るのが嬉しい!

自分は700gを越えた辺りからは遠慮なくスープ二杯目をお願いする事にしています。

 

まとめ

そんな訳で如何だったでしょうか!?

上野もラーメン激戦区なのですが、つけ麺好きなら絶対に行った方が良いお店ですので騙されたと思って是非一度行ってみてください!

赤が最強ですが、黒と白も美味しいので……でも是非赤を食べてくださいw

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